我的豬扒
我家有三只狗，起名全是“豬”系列。这不单是容易记，更是容易叫喚；更何況这都是我们日常喜爱的食物：“火腿”，“豬扒”，“肠仔”。孩子们早餐喜爱火腿煎双蛋，加上一片多士和一杯牛奶，我则喜欢喝杯热港式奶茶。繁忙的中午，来个洋蔥豬扒饭或是茄汁烩豬扒饭，不然就香煎豬扒饭…加上一碗罗宋汤，乃飢肠咕噜之时最佳享受。那么肠仔蛋，肠仔菠萝，或用肠仔切成一段一段地，用现成酥皮面包卷起来，用烤箱一烤便成最佳下午茶点心。
我的三个孩子，为了帮补学费，每个都是年纪轻轻便一边上学一面打工。有年圣诞前夕，有份礼物放在门口；原来是一只名贵的小黑狗—拉布拉多寻回犬（Labrador Retriever）。孩子给牠註冊的名字是Coco Leung。Coco是只猎狗，岂能在我们狭小的家中生存呢？於是勉強妥协把牠送给一对夫妇，他们既爱狗又有豪华大屋，宽敞大院，更加上三个爱狗如命的孩子。虽然客观地条件很理想，但Coco赖着不想上车，而孩子也眼巴巴地看着Coco被带走了！
往后的几年，我们也去老远的荷兰镇探望过Coco几次，易主后的Coco适应下来，反倒跟我们生疏了。从此我们就不去看牠了。
孩子唸大学了，住在外面，於是去防止虐畜会领养了火腿，牠长得有点像Coco，但卻有点“斗鸡眼”。牠个子大卻胆子小，连小貓“布丁”一叫喵，牠都会倒退几步！火腿非常土，带牠出去逛逛吧，牠永远不会好好的走；不是闻东闻西，便是向其他的狗大叫。牠好想交个朋友，但除了“汪汪”叫外，就沒法子了。有一次在Verrazano Bridge附近的公园玩，因牠的友善大叫卻被一只苏联狗狠狠地咬伤，结果送到狗医院去急症。
我最喜欢餵火腿吃饭了，因为任何时候，只要你问牠：“Ham Ham, are you hungry?”牠总是飢饿地等着食物，並且狼吞虎嚥地吃完，然后喝好多好多的水。但豬扒卻很会撒娇，老要你看着牠说：“Good boy, go to eat!”然后牠才慢慢地吃，不时又回头看看，深怕你溜走了（去上班或是沒时问陪牠）。有一回真沒法子陪这位“二少”慢慢细嚼，哈！牠竟一口都不吃，那老火腿就老实不客气地过来一扫而空。
过节了，孩子给狗狗也打扮打扮。美国到处都可替狗买到应节的时装；记得豬扒第一次穿圣诞礼服，替牠照相牠还蛮上镜的。从此牠爱上了照相，而每张相片都看准镜头呢！
豬扒才三个月大就抱来我们家了，牠的师父就是我们家的貓“布丁”。小豬扒天天模仿布丁的一举一动，久而久之牠一坐下盘起前面两只手就跟貓一样。豬扒是德国牧羊犬（German Shepherd Dog）及松狮犬（Chow Chow）和金毛寻回犬（Golden Retriever）之混种。牠毛色特別漂亮，那金黃色的身体在绿坡上奔驰似箭，每次带牠出去也不用绑带子，牠跑一段总会回来看看你。要回家了牠就会去找大佬火腿，用鼻子推推牠或逗逗牠往回家的路上走。
我们刚搬了新家，那附近的环境很好，非常适合散步。“妈！这么好的地方，为什么不出去走走？要不然就带豬扒去吧，牠很乖又听话，不会让你丟脸的，牠不像火腿乱吠乱跑…”我真的带了豬扒出来走走，我不敢放开狗鍊，只是牵着牠走，起初还相安无事的散步，走着走着突然豬扒疯狂快跑，我被牠扯着跑简直沒法停！因为豬扒碰见了牠的几位狗朋友，很想跟牠们聚一聚；等我费了九牛二虎之力把牠带回公园边，我真的生自己的气：想了又想，竟哭起来了。“我真沒用！连只狗都管不了！”豬扒看见我掉淚，不好意思地乖乖坐在我身边，从此以后我再不单独带狗去散步了。
朋友送给女儿一只腊肠狗（Daschund），牠长得好漂亮：鼻子尖尖嘴长长，眼睛精灵似框了眼线，深棕色的毛，长长的耳但短短的腿；看起来斯斯文文，其实动作迅速，绝不吃亏。有一回这老火腿竟跟小肠仔爭执起来，这“恶鸡婆”肠仔竟拼起来，脸上被抓伤破了相，真可惜！脾气好的豬扒常常让着这恶婆小肠仔，不管是零食或正餐，这小家伙一过来便由得牠了！身为夹心层的豬扒，总是让着大佬火腿睡沙发，小妹肠仔睡小床；牠自己老扒在地板上随便睡睡便行了。
我出去开会了几天，回到家卻不见豬扒来跟我搖头摆尾？心里正嘀咕是怎么了？“妈！豬扒需要心理辅导，牠闯了大祸，挨揍挨罚，现在躲起来了！”细查原委，牠长牙牙痒，竟去选了几对真皮鞋来咬，咬了一只又一只，警告了也不管用，将牠关在门外后院，那晚上行雷闪电，豬扒最怕打雷了，於是牠拼命要进来卻沒法开门…整个门都给牠破坏了。从此，我每天花时间陪牠，跟牠讲话，经过了好长的一段时间，牠才能正眼看人並正常的靠近人。我好开心，想不到心理学对狗也有用。
每逢我买菜，煲汤，火腿就会带着豬扒乖乖地等在廚房一角。牠们那个馋样，嗅着汤味儿不断缩鼻子真教我感动！有时竟忍不住偷偷地拿块肉或一块骨头给牠们享受一下。这个时候我才觉得自己是狗狗的主人，有无上的权威。
养狗的学问可多了，不但要散步还要放狗去拉尿屎，洗澡梳毛，剪指甲，挖耳朵，擦眼淚，训练规矩，餵食更要定时定量，营养补充，奖罚分明。陪着晒太阳，常常摸摸头或拍拍背；要玩耍也要管教…从这些狗狗身上我真学了不少，我觉得像这么有“人情味”的豬扒我很开心！可能这也是我偏爱豬扒的原因吧。唉！豬扒，豬扒，你是我的豬扒！
