简易食谱
贵妃醉鸡
材料:
鸡 1只
香糟料酒 1瓶
盐 1汤匙
作法:
- 把鸡洗淨,放入沸水中,急煮约二滾(5至10分钟),沥干水分。
- 再把鸡切块,放在容器中,倒入香糟料酒,浸5至6小时,即可取出食用。
注:如无香糟料酒,可用绍兴酒,啤酒,米酒等,风味不会減低太多。
鸡 1只
香糟料酒 1瓶
盐 1汤匙
注:如无香糟料酒,可用绍兴酒,啤酒,米酒等,风味不会減低太多。
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