简易食谱：水晶豆沙饼 ✍呂味

健康常识 ✍烝民

“靠山吃山靠水吃水”，自古中国就有这般说法。这是在说明人类是依赖环境为生...

多功能的姜 ✍烝民

姜(ginger)，西方将汁做糕饼，汽水和酒。西方的百科全书上有说明：家庭中用它来止肠胃痛並有止外痛之功...

简易食谱：白汁三文鱼天使面 ✍呂味

称心园艺：海芋，广东狼毒 ✍余暇

在香港的乡郊，常在沟渠边或小溪旁，可以见到叶片巨大的“广东狼毒”…

流行性感冒与禽流感 ✍烝民

进入二十世纪，世上最大一次流行性感冒发生在西班牙（Spanish flu, 1918）。然后传染全世界，死亡人数达数百万人。那次是否为禽流感（Avian Influenza或直称Bird Flu），今日沒有一个答案可考。...

对付病毒和顽強的细菌 ✍烝民

伤风和感冒（流感）常被混为一谈，皆因两者前期病征相近，同为抵抗力弱，病毒入侵所致，只是后者严重得多。...

简易食谱：白云鸡翼 ✍禾秧