简易食谱
九肚鱼粟米蛋花汤
材料:
九肚鱼 七条
粟米 半碗
鸡蛋 两只
姜 两片
蔥 一棵
作法:
- 先把九肚鱼洗淨去头去肚,一开三件,加入一茶匙盐及胡椒粉适量拌勻。
- 烧四碗水,煮沸后加入姜,蔥及九肚鱼,煮至沸。
- 再加入粟米,另将鸡蛋打勻,边搅伴汤边把鸡蛋加入汤中,加入一茶匙盐拌勻,即成。
九肚鱼 七条
粟米 半碗
鸡蛋 两只
姜 两片
蔥 一棵
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