云彩生活 ✐2006-07-01


简易食谱

卤牛腱

民天

 

材料:

  牛腱(Beef Shank) 一个
  酱油       适量
  冰糖       少许
  姜        少许
  蒜头       少许
  食油       少许

镶边:

  黃瓜,番茄,芫荽等均可

作法:

  1. 食油1汤匙,放在锅中同冰糖烧热,到颜色微黃;加入姜(切片),蒜头。
  2. 把洗淨的牛腱放入,注入酱油,至约浸过;
  3. 先用中火煮沸,稍后,用低火,至能用签插入,而无血水。勿过久。
  4. 取出待涼,切片。

翼展视窗阔 报取智域深

谈天说地

心康身健 ✍于中旻

点点心灵

我们来谈天(二十)天家乐 ✍余仙

谈天说地

整肃与炼淨 ✍于中旻

艺文走廊

狮口的见证 ✍凌风

谈天说地

两把火 ✍亚谷

寰宇古今

1959年,记忆中的吃月饼 ✍北郭居士

捕光捉影

捕光捉影:台湾橫贯公路 ✍郭端

云彩生活

称心园艺:山茶花 ✍余暇

艺文走廊

纪勒戈迈士史诗 ✍凌风

谈天说地

从万灵节谈中元鬼节 ✍叶少桓