简易食谱
酱油水浸九肚鱼
材料:
九肚鱼 一斤
蔥 一棵
姜 四至五片
水 三碗
豉油 三汤匙
作法:
- 九肚鱼去头,割开肚子除去內脏,洗淨,切成两段
- 蔥切段
- 水煮沸,将豉油,姜,蔥及九肚鱼全部一起放进沸水中,用勺慢慢搅动数下,大滾后熄火,把锅盖上浸五分钟即成。
九肚鱼 一斤
蔥 一棵
姜 四至五片
水 三碗
豉油 三汤匙
翼展视窗阔 报取智域深
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