简易食谱

粟米鱼蓉燕麦粥

禾秧

 

材料：

　　鲩鱼腩　　　一个
　　新鲜粟米　　两条
　　燕麦　　　　一碗
　　水　　　　　十碗
　　姜丝　　　　适量
　　胡椒粉　　　适量

作法：

1. 先将鲩鱼腩蒸熟，去骨，压碎备用。
2. 将新鲜粟米拆粒，备用。
3. 水煮沸，加入粟米粒及燕麦，以慢火配合搅拌煮十五分钟。
4. 加入鱼蓉，待燕麦粥煮沸后加入姜丝即成。
5. 可依个人喜好加入胡椒粉作调味。