简易食谱

冬菇甘荀焖牛腱子

禾秧

材料：

冷冻牛腱子　　1磅
甘荀　　　　　1条
冬菇　　　　　10只

调味料：

蠔油　　1茶匙
片糖　　1/6片
盐　　　1茶匙
水　　　2碗

作法：

1. 将甘荀，冬菇及牛腱子切成小块。
2. 将锅烧热，下油少许，油沸后先放牛腱子急炒（爆），然后放入甘荀及冬菇再炒片刻。
3. 放入调味料，慢火焖约四十五分钟直至水干便成。