云彩生活 ✐2006-07-01


简易食谱

卤牛腱

民天

 

材料:

  牛腱(Beef Shank) 一个
  酱油       适量
  冰糖       少许
  姜        少许
  蒜头       少许
  食油       少许

镶边:

  黃瓜,番茄,芫荽等均可

作法:

  1. 食油1汤匙,放在锅中同冰糖烧热,到颜色微黃;加入姜(切片),蒜头。
  2. 把洗淨的牛腱放入,注入酱油,至约浸过;
  3. 先用中火煮沸,稍后,用低火,至能用签插入,而无血水。勿过久。
  4. 取出待涼,切片。

翼展视窗阔 报取智域深

谈天说地

相爱 ✍亚谷

谈天说地

从世纪船难谈见死不救 ✍林向阳

谈天说地

复活主的三现 ✍凌风

谈天说地

两家斗爭 ✍于中旻

谈天说地

大同社会 ✍于中旻

艺文走廊

扫罗王的独白 ✍凌风

寰宇古今

俄国迎接2014冬季奧运 ✍史直

寰宇古今

“床边医学”大师史耐伯 ✍江显桢

点点心灵

满窗秋色 ✍湮瀅