云彩生活 ✐2013-03-01

称心园艺

红掌，花烛，火鹤花

余暇

　　形态奇異的Anthurium andraeanum，中国大陆一般称它们为“花烛”；在香港，普罗大众会依其花朵的颜色称之为“红掌”，“绿掌”或“白掌”等等。以下本文会以“红掌”称呼这种植物。
　　那一片形状扁平，颜色鲜艳，表面带有光泽的“花瓣”，是一片由叶片演变而成的“佛焰苞”，作用是吸引昆虫为它们传播花粉；而中央伸出来的一条尾巴状的“花蕊”，才是由它们很多朵真正的花长在一起而成的花，称为肉穗花序；当花朵受粉后，便会在肉穗花序的位置结出浆果。

园艺品种“特伦萨” Turenza

园艺品种“魔术红” Magic Red

原产地

　　从北美洲南部地区的墨西哥，至中美洲的厄瓜多尔一带的热带雨林，都是红掌的原产地。红掌Anthurium andraeanum是天南星科Araceae花烛属Anthurium多年生草本攀缘或半附生植物；花烛属是天南星科里面最大的一属，大部分人认为这一属的品种大约有六百种，有人认为这一属植物甚至有接近一千种之多。在原生地，它们大多数是附生在树上，或攀爬在高处的岩石上生长，去爭取热带雨林树冠下面珍贵的阳光资源，但亦有直接长在地上的情況。

　　红掌Anthurium andraeanum的肉穗花序一般都是直立的，叶片多数是心形；它们的近亲“火鹤花”Anthurium scherzerianum肉穗花序卻是弯曲的，看起来就像火鹤（Flamingo）那弯弯的颈项般优雅，叶片通常是椭圆形。
　　而另一个较为常见的近亲“水晶花烛”Anthurium crystallinum叶片像一个个绿色的大心，拥有银白色的中脈及侧脈，佛焰苞卻是不显眼的绿色，所以种植水晶花烛以赏叶为主。
　　至於粉红色的花烛，多数是以“花烛”Anthurium andraenum 和“宾尼亚花烛”Anthurium bindenianum杂交而成，学名写为Anthrium x roseum，这种“粉红掌”的肉穗花序直立性较強。

火鹤花 Anthurium scherzerianum 的园艺品种

水晶花烛 Anthurium crystallinum 的叶片

土壤

　　即使是沒有泥土，红掌只需要很少的介质亦能生长，因为它们的根部常暴露於空气之中去吸收空气中的水分和从树冠掉落下来的养分，所以排水不夠快的介质会令红掌根部无法呼吸，植株会变小及变黃。
　　它们喜欢疏松透气，能保水保肥，而且不易积水的介质；例如用珍珠岩，陶粒，泥炭土以2：1：1的比例，再加入少量树皮，炭碎及基肥，充分混合后种植。如以市面有售的一般花泥种植，应加入适量珍珠岩或陶粒去增加介质的排水能力。

溫度及光照

　　最适生长溫度是19至25℃，在35℃以上或14℃以下，红掌都会发育不良。
　　红掌一般喜欢半阴环境，最好是散射光线，並避开太阳直照；不同品种对光度要求不同，一般要遮去全日照的55%-80%（註）。強光会令叶片变黃，花朵颜色变淡，过暗卻会令叶片生长变形；若在空旷地点种植，可加上40%-75%遮光网。

浇水，施肥及湿度

　　当泥土表面干燥便应马上浇水，夏天大约每天一至两次，冬天大约隔天浇水一次，视乎情況而定。夏季应在清晨或傍晚浇水，冬季应在正午之前，即是大约早上十一时浇水。
　　最好每次浇水时，都能在水中加入极稀薄的液肥，並浇在泥面，避开叶片及花朵；浇肥一次当浇水一次计算。使用市面有售的开花植物液肥即可，但稀释度要根据浇肥次数而扩大，以免施肥过量，烧伤根部。又或者使用缓释肥，配以清水浇花亦可。
　　另外，红掌喜欢空气湿度高的环境，一般都需要超过50%，最好能达70%-80%。在干燥日子及炎热日子，应向植株喷水，或将花盆置在放满小石的浅盆中，在盆內加入少量水分，令盆底无法接触水面，但水气则能夠在植株四周蒸散。

繁殖

　　家居种植红掌以分株繁殖较易，一般可以在春季气溫回暖，24℃至30℃的日子进行。先将长有根部，並至少有三片叶片的子株，用消毒过的刀片从母株割下，用清水洗去旧土后，以浸水后用手压干的水苔包裹根部，放在小花盆中，置在半阴地点，平时注意维持高空气湿度，以及适时保充水分，不可让水苔过干或积水，约一个月后长出新叶及变得健壮时可作移植。
　　小苗对光线及湿度较为敏感，移植后不可马上放在明亮地方，要以几天时间，每日放在明亮的位置，从二小时增加至八小时，並每日喷洒水雾，当植株适应光线后，才可置於较明亮的种植地点，並作正常管理。