简易食谱
甘筍蛋糕
材料:
甘筍(胡萝卜)丝 3杯(约2条中型甘筍刨成丝)
面粉 2杯
糖 2杯
菜油 1.5杯
鸡蛋 4只
肉桂粉(cinnamon) 3茶匙
梳打粉(baking soda) 2茶匙
香草油(vanilla oil) 1茶匙
盐 1茶匙
作法:
将所有材料拌勻,倒进9吋方形(23公分)盘中,放进预热摄氏175度(华氏350度)的焗炉中焗30至45分钟后,用小刀插进蛋糕中央拉出后沒糕浆沾着即成。