简易食谱
甘筍蛋糕
材料：
甘筍（胡萝卜）丝 3杯（约2条中型甘筍刨成丝）
面粉 2杯
糖 2杯
菜油 1.5杯
鸡蛋 4只
肉桂粉（cinnamon） 3茶匙
梳打粉（baking soda） 2茶匙
香草油（vanilla oil） 1茶匙
盐 1茶匙
作法：
将所有材料拌勻，倒进9吋方形（23公分）盘中，放进预热摄氏175度（华氏350度）的焗炉中焗30至45分钟后，用小刀插进蛋糕中央拉出后沒糕浆沾着即成。