简易食谱

健脾山药汤

禾秧

 

 

　　材料（四至六人分）：

西施骨　　　　　　一斤
新鲜淮山（山药）　一斤半
党参　　　　　　　三条
莲子　　　　　　　二两
茨实　　　　　　　二两
果皮（陈皮）　　　一个
蜜枣　　　　　　　三粒
水　　　　　　　　八至十碗
盐　　　　　　　　小量

作法：

1. 鲜淮山去皮切角
2. 果皮浸软去囊
3. 将西施骨，莲子，党参，茨实和蜜枣洗淨
4. 将所有材料一併放入沸水中煲二小时
5. 最后放盐调味即成