简易食谱

蒜蓉蒸牛肋骨

禾秧

 

 

材料 :

急冻牛肋骨　1磅
蒜头　　　　4瓣
酱油　　　　2汤匙
糖　　　　　1汤匙
豆粉　　　　1汤匙
水　　　　　2汤匙

作法:

1. 牛肋骨解冻后洗淨，用刀背轻刴，切件。
2. 蒜头去皮切成蓉，连同酱油，糖，豆粉，水倒进牛肋骨中拌勻。
3. 将牛肋骨平铺在碟上，放入烧沸水的锅中隔水猛火蒸八分钟，即成。