云彩生活 ✐2008-09-01


简易食谱

蒜蓉蒸牛肋骨

禾秧

 

 

材料 :

急冻牛肋骨 1磅
蒜头    4瓣
酱油    2汤匙
糖     1汤匙
豆粉    1汤匙
水     2汤匙

作法:

  1. 牛肋骨解冻后洗淨,用刀背轻刴,切件。
  2. 蒜头去皮切成蓉,连同酱油,糖,豆粉,水倒进牛肋骨中拌勻。
  3. 将牛肋骨平铺在碟上,放入烧沸水的锅中隔水猛火蒸八分钟,即成。

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