尼罗河之源
Tilapia
尼罗为世界第一大河，全长4145英里，亚马逊河（Amazon River）密西西比（Mississippi River）居其后，它较中国第一大河长江长数百英里。今日在凤凰城区说来，口味及肉质最好的罗非鱼（Tilapia，俗称非洲鲫鱼）原产是地为尼罗河（Nile），因此尼罗应非陌生。
1954年，我首次自肯尼亚（Kenya）首都內罗毕（Nairobi）乘火车进入乌干达（Uganda）境。记得在越过山区进入乌境时正在餐车里吃早饭，当时一阵儿小骚动，乘客除我以外全部为白种人，纷纷爭向窗外观看，只见小小村落內外，无分男女，皆无上装，有的全身裸露，为我一生所仅见。偶然出现几名老年人，肩披灰毯或白地花格棉布。地处赤道下的乌干达因系高原，终年溫暖，但在清晨仍有涼意，非洲山野区域之人，生活之简陋情況可见一斑。是日上午，我抵尼罗河之源附近的真佳市（Jinja）它是继首都坎帕拉（Kampala）后的第二大城。下午我去看瑞本瀑布（Ripon Falls）区，踏上了那块大水泥板，其上有凸字（留有拍照）今照译：史派克於1862年七月二十八日在此发现尼罗河之源。
“史派克於1862年七月二十八日在此发现尼罗河之源”
尼罗河之源，初期公认起自衣索匹亚西部峦峰重疊地区，山高水洌，是为蓝色尼罗（Blue Nile）；但主流来自非洲中部，起源乌干达，是为白色尼罗（White Nile），水源始於维多利亚湖（Lake Victoria）。当年英国人史派克於遍遊湖区之后，上书伦敦“皇家地理学会”乃命此名，旨在纪念英女王並取悅宮廷权贵。史派克（Speke）本为军人，於驻印度期间，曾攀登喜马拉亚，並深入西藏。
维多利亚湖海拔三七五○英尺，为乌国最低洼之地，全境则在四至五千英尺之间，是以高原全年溫暖而不燥热。有广大森林区，平原的土壤作深红色，含多量的钾与氮质，因此物产丰富：非洲薯，甜薯，玉米，高粱，咖啡，煙草，蔗糖，芝麻，棉花等。后者当时销香港方面的纱厂量至大，其价比美棉较廉，並非仅有利益：美棉经收获机（战时南方缺少工人时期发明，每具效力可抵五百人）之后，在梳棉机过程上废棉较多。矿产以铜为主，岩盐蘊藏最丰。乌国当年人口五百余万，牛只在二百五十万以上，比例甚高，当年乌干达堪称一富有之地。我见公路两旁的村舍，确是非洲最高水准。又家戶门前或后院都植有青蔥茂盛的香蕉及他种热带果树。乌干达的雨量适度，全境无灌溉系统或施设。
维多利亚湖是非洲第一大湖。世界第一大湖为苏俄中亚的里海，其次是介於美加之间的大湖，第三数维多利亚。湖边有恩特比机场，距首都坎帕拉二十五英里。附近有植物园，是我一生所见野生鸟类棲息最多，最美丽的地方。坎帕拉附近的非洲土王的宮殿适值开放，那是我第一次领略非洲式建筑。
在英国未侵佔之前，乌干达已分为三国酋长统治之区，悅耳言之为三个王国，自己有高度的自治和文化，因此英国鉴於形势，祇能冠以保护国（Protectorate）以代殖民地（Colony）名义。
首都坎帕拉，市容洁淨，建筑整齐，街道宽敞。我住帝国饭店，纯英国式，第一次欧战前后所建。在真佳市住史派克饭店，二次战后建成，现代化，皆英国人所有。在此见到的英国人，毫无香港一般英人之傲气。此地几间百货店里，见进出者多为非洲人，男女衣冠讲究，谈吐不俗，因为乌国教育普及，有大学一间，四间专校，留学英国的青年很多，此地女性的穿戴尤感华丽。
坎帕拉
我在此地给香港的厂商做出一些订单，同时留恋此地风光，结果第一次就住了两週。一年以后又去过一次，取空路和公路，於返回坦干尼卡（Tanganyika）时改乘有九座位观光用的小飞机，沿维多利亚湖区，低飞时感到距椰树林之巅不远。茶园，咖啡园，村庄，牛群，野生动物等，均历历在目。第三次去旅行始与家人同往，也是在乌国独立以前。
那时为东非洲各地的太平盛世，若以路不拾遗，夜不闭戶八字喻之，並不过分。我在东非商业旅行一年半，旅馆中的房间门从不上锁，货样及衣物从未丟失，夜间的街市也是安全的。唯肯尼亚情形特殊：当时发生反白种人的“毛毛恐怖党”首都內罗毕及附近白种人聚居的小城镇有宵禁。
首都坎帕拉颇似罗马，为丘陵所环绕，日出日落时清真寺院及圣公会主堂的轮廊出现地平线上。
本市仅有三戶中国人：广东吳姓夫妇来自印度，湖北张姓青年来自香港与真佳市蒋家长女成亲，山东武姓青年娶香港冼姓女子，各先后於乌干达独立时移民英国去了。独立前，在首都正西二百英里处的铜矿约有五十名以上的单身华人工作於彼，本市独身的华人约有十名。
乌干达之西南比邻为卢旺达（Rwanda），两国交界处有世界驰名的大猩猩保护地。今日骇人听闻，无药可救的爱滋病，相传於1970年代起源於此。
1962年乌干达独立。1966年政变，一时民望所归原为三土王之一的Mutesa被首相欧保泰（Milton Obote）所逐。1971年兵变，非乌国人相继出境（印度人七万四千，欧洲人九千五百），军人阿敏驱逐首相，取得政权，此后民无宁日，难民约二十万相继逃往邻国，七年之间阿敏杀人无算，较确的估计为三十万人。1978年阿敏率军出兵征坦赞尼亚，因为首相欧保泰流亡该国，为坦国所支持，並拒承认阿敏的军政府。不消一年，乌军內部叛变，部分投奔坦军，於是里应外合，乌军大败。阿敏於次年出亡中东伊斯兰国家。不久，欧保泰复职，然大势已去，难孚众望，1985即倒台。国家混乱多年，於1980年代末期始趋安定。这个尼罗之源的国家遭受人为的浩劫二十五年。
乌干达狂人阿敏，当年逞一时之強，排除異己，掀起內乱，与邻邦轻启战端，间接制造贫穷，直接在消灭了人口，结果使国家陷於窘境。
