全世界女性的威胁－乳癌
乳癌（Breast Cancer）是今日全世界女性最大的健康威胁之一，每年的新症在一百万宗以上；而乳癌最容易转移，因为那些癌细胞中的基因（Genes）含有少数仲介性（mediators），会将癌细胞转移到別的器官，造成扩散状态。扩散后的癌细胞对药物的抵抗力较大，因此增加治愈上的困难。
今日，至少英，美，荷等国的科学家，正在寻找一种方法，例如以放射和新药物来阻止这些具仲介性癌细胞的活动，換言之，制止扩散（metastasis）。
纽约市某名医院的发言人说，最易受癌细胞扩散感染的是肺。因此，肺癌不全是由吸煙所造成；乳癌的转移和二手煙，也可导致。
乳癌若提早发现，康复的机会很大。凡发现以后並见已扩散情況比较艰难，所以及早做检查是必要的，特別是肥胖的中年女性。
根据以往的资料，可知乳癌的起因：遗传，肥胖或平日食物的脂肪过多，本身的激素（estrogen）分泌过丰，共三种原因。
由於工业导致大气污染，令人体及动物体內的脂肪含有dioxin，它是与癌相关的。換句话说，肥胖的人含dioxin多，吃脂肪的人进dioxin多，所以当少吃甚至停吃动物性脂肪。
凡以激素分泌过多为虑的女性请考虑用海草於日常的餐饭中。通常所见的有紫菜即red alga，海带（kelps），冻粉（成品为agar）或龙须菜。柏克莱大学鉴於常吃海草日本妇女的乳癌发生率低，遂有立论；发现这个线索后，就开始用鼠类动物做实验，经过多年后遂得到结论：经常吃海草是抑制女性激素过分活跃最有效的方法。海草中具有抑制女性激素的有效成分与名称迄今缺如。只知海草中含碘和钾很丰。碘予甲状腺以营养；甲状腺是控制人体的新陈代谢唯一器官，並具处置多余脂肪之能（burn excessive fat）。此或为能控制女性激素即estrogen的根源。目前姑且作此假定。
 Red Alga |
 海带 |
 龙须菜 |
另外，大蒜有抑制癌细胞生长之能，它首先被日本早稻田大学两名教授发现，也是从鼠类哺乳动物试验多年所获的结论，时在约二十年前。后来法国某大学的科学家也曾为此下了结论。今日此论已被美国广众所认同，但美国政府的药物管理局並未予以正式认可，因它並非制造的成药，而大蒜素的标准与成分並未确立。市面上有片或胶丸装剂可选。凡怕吃蒜口臭的人可常年服用制剂，希望借此能阻止体內癌细胞的增长。
运动是乳癌患者最佳治疗法之一。早年，美国的护理学会有发表：若在接受治疗以外，每周步行或做运动三至五小时的患者，比较不肯做运动的，死亡率可望減半。女性体內激素estrogen分泌过多会导致乳癌，而运动确有阻止或消耗体內激素的效能。此外，运动更有消化食物並減肥之功用，人尽皆知。
最近，哈佛大学医学院某教授发表一个报告证实其事。该调查由1984年起，至1998年为止，2002年统计数字如下：有949名乳癌患者，每周运动三小时以下，死亡人数为110，等於11%；另335名患者，每周运动三至五小时，死亡人数仅20，即6%。所以，在接受治疗以外，患者必须经常运动，时间愈多愈好，不可只靠药物。
