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称心园艺

玫瑰,月季,蔷薇(一)

余暇

 


很多人都知道红玫瑰是英格兰的国花,但原来红玫瑰也是伊拉克的国花
图为英国玫瑰‘Shrewbry Show’

  有一次我到北京旅遊的时候,发现北京的马路旁,种了很多玫瑰花作为分隔南北行车线的间隔;大家都知道北京的空气污染严重,甚至路边的植物都蒙上一层灰尘,可是,沿路的玫瑰花卻正在盛放,即使雾霾也无法掩盖它们的鲜艳和美丽。
  我不禁向北京的朋友说:“你们的玫瑰长得好美!”朋友卻问我:“这是玫瑰花吗?不会吧?这些应该只是月季。玫瑰这么娇贵的花,怎么可能种在这儿?”在香港,所有这些蔷薇属的植物都泛称“玫瑰”,英文也一样只统称它们为Roses。於是,“是吗?”,我问:“那么玫瑰和月季有什么分別?”大家便在车上七嘴八舌地谈论起来,还是沒有肯定的答案。
  去到目的地的咖啡店时,店內正播着流行曲,叫“红蔷薇”,我心里又不禁在想:“到底玫瑰,月季和蔷薇,有什么分別?”

原产地

  在植物学上,玫瑰,月季和蔷薇都归类为“蔷薇科”Rosaceae“蔷薇属”Rosa多年生落叶或半常绿灌木,由直立,蔓延至攀缘都有。它们在北半球广泛生长,原生品种的数目,大约有200种(1);虽然大家看到的玫瑰模样多不胜数,但一般在花店或园艺店见到的,绝大多数是人工培育品种。

  根据维基百科(2)的解释,“在汉语中人们习惯把花朵直径大,单生的品种称为玫瑰或月季,小朵丛生的称为蔷薇”。这个解释我也认同,然而我想补充的是,北京民间流传着“月季的花朵比玫瑰花朵稍为细小,花瓣比较薄弱”,“月季很容易凋谢”,和“不良花店会以月季充玫瑰来抬高价钱”这样的想法。

  中国植物誌(3)指出,在中国原生品种的蔷薇科植物共有82种,其中称为“玫”的有四种:

  • 玫瑰 Rosa rugosa
  • 山刺玫 Rosa davurica
  • 中甸刺玫 Rosa praeluceus
  • 黃刺玫 Rosa xanthina

称为“月季”的有三种:

  • 月季花 Rosa chinensis
  • 亮叶月季 Rosa lucidissima
  • 香水月季 Rosa odorata

本属其余的植物大多数都称为“蔷薇”;值得一提的是“蔷薇”(又叫“野蔷薇”),学名是Rosa multiflora,除中国以外,在亚洲中西部地区亦有发现原种的“蔷薇”。
  蔷薇属中,也有少数植物是其他名称,例如“金樱子”Rosa laevigata,“缫丝花”Rosa roxburghii,“木香花”Rosa banksiae等等;虽然名字不同,但花朵依然是典型的蔷薇属模样。


缫丝花的变种Rosa roxburghii f. roxburghii
花朵硕大美艳,媲美牡丹。

  莎士比亚的名剧罗密欧与朱丽叶Romeo and Juliet)中,有一句脍炙人口的对白:

“玫瑰就算叫其他名字都依然芳香如故”
(That which we call a rose by any other word would smell as sweet.)

以下本文将以玫瑰来泛称所有蔷薇属植物。

历史

  根据化石的样本,发现玫瑰在很久之前已经在亚洲出现,而亚洲的玫瑰原生品种的数量最多,因此推断亚洲是玫瑰的发源地。尽管中国古代已有栽培玫瑰,但留存下来的有关文献並不多,只知在中国古时玫瑰並不普及,种植玫瑰是贵族的玩意,一般平民还是种菊花的多。
  欧洲人比中国人更喜欢玫瑰,古时欧洲的玫瑰品种不多,当中並沒有黃色的玫瑰花,而且几乎全部都是每年只在仲夏开花一次;那时候虽然欧洲人已开始不断将玫瑰杂交,希望能培育出会不断开花,或花型不同,颜色新颖的品种,不过一直不成功。直到1867年,这一年是玫瑰史上极其重要的一年,因为在这一年,法国成功地以中国的月季花,杂交出一个欧洲人期待已久的新品种‘La France’。在园艺分类上,除了原生品种的玫瑰花Species Roses外,所有在这一年之前出现的培育品种都叫“古典庭园玫瑰”Old Garden Roses,而这一年之后出现的培育品种都叫“现代玫瑰”Modern Roses


麝香杂交种玫瑰(Hybrid Musk Rose)
‘Cornelia’
属於古典庭园玫瑰


丰花玫瑰(Floribunda Rose)Iceberg™是著名的品种,
其学名是Rosa‘Korbin’
虽然带有很多古典庭园玫瑰的特征,但仍然属於现代玫瑰之一。

  英国人迷恋玫瑰,在法国人培育出“La France”后,无数的中国玫瑰被恶名昭著的“东印度公司”,经由香港转运到英国。由於品种来源丰富,所以英国的玫瑰培育,亦非常出色。
  经过千百年来的培育,当中包括战乱等原因,无论是古典庭园玫瑰,还是现代玫瑰,很多品种都已经无法追溯其源,所以很多时候,学名会写成Rosa hybrida,来表示这不是原生品种。至於有些学名,例如Rosa ‘La France’,有时亦会简单地写成R.‘La France’或者更简单地写成‘La France’;括号內的,就是该品种首次正式登记註冊的名称。

  所以,请大家不要轻看,也不要误会月季;原来“娇贵”的现代玫瑰,全部都是月季的后代呢!(下期续)

註:
(1,3)http://frps.eflora.cn/frps/Rosa(2015-4-20)
(2)http://zh.wikipedia.org/zh-hk/蔷薇(2015-4-25)
(4)http://wenku.baidu.com/view/3b86b2beba0d4a7302763ab6.html(2015-4-25)


本文作者为业余园艺爱好者,文中难免有错漏不足之处,恳请读者不吝赐教指正。[联络本报]。

参考资料:

  • Linden Hawthorne著,金玉光翻译,林宗贤审定:玫瑰栽培实用指南;英国皇家园艺学会策划,貓头鹰出版,台北,2003年3月,初版九刷。P. 7, 18
  • http://frps.eflora.cn/frps/Rosa(2015-4-20)
  • http://www.rose.org/wp-content/uploads/2012/01/History-of-Roses-China-Roses-Part-One.pdf(2015-4-25)
  • http://www.rose.org/wp-content/uploads/2012/01/History-of-Roses-China-Roses-Part-Two.pdf(2015-4-25)
  • http://www.rose.org/wp-content/uploads/2012/01/History-of-Roses-Species-Part-A.pdf(2015-4-25)
  • http://www.rose.org/wp-content/uploads/2012/01/History-of-Roses-Species-Part-B.pdf(2015-4-25)
  • http://www.rose.org/wp-content/uploads/2012/01/History-of-Roses-The-Final-Chapter.pdf(2015-4-25)
  • http://zh.wikipedia.org/zh-hk/蔷薇(2015-4-20)
  • http://zh.wikipedia.org/zh-hk/蔷薇属(2015-4-25)
  • http://en.wikipedia.org/wiki/Garden_roses#Hybrid_Musk(2015-4-27)

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