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称心园艺

西番莲,热情果,百香果

余暇

 


紫花西番莲 Passiflora Amethystina

  花朵奇異瑰丽的“西番莲"Passiflora spp.,是“西番莲科"Passifloraceae植物。大部分品种的西番莲花朵都长有引人注目的细丝状副花冠,用来吸引昆虫注意。
  不同品种的西番莲叶片形状差異大,由全缘至掌状分裂都有,但大部分西番莲都是藤本,只有少数是灌木和草本。对於藤本和草本品种,应避免在強风位置种植。西番莲生长迅速,要有足夠空间让其生长,生长太密的枝条及枯枝都要修剪掉,以利通风。藤本品种长有触须,宜以吊盆种植或架设支架让其攀爬,使用的花盆不宜太大才易开花。
  由於西番莲需要虫媒去传播花粉,家居种植时可用毛笔或小刷子轻扫雄蕊和雌蕊来促进授粉。

原产地

  大约有95%的西番莲品种是来自南美洲,由墨西哥沙漠,到安第斯高山,以至亚马逊低地都有,其余少量品种来自澳洲及东南亚一带。
  几千年之前的南美洲印第安人已懂得食用西番莲的果实,据称在1553年时,一名在美洲新大陆探索的西班牙的探险家Cieza de Leon发现了西番莲並作出西方国家对这种植物的首次记录;到十八世纪维多利亚时代,英国便出现了第一个西番莲的园艺杂交品种。


英国早期培育出的西番莲园艺品种之一的“紫水晶”
Passiflora Amethyst

  暂时共发现有587个西番莲品种,其中有一百多个品种被选拔出来栽培,作为观赏植物或农作物种植,而从中培育出来的园艺杂交品种,亦已经有数以百计个列入登记;果实能夠食用的原生及杂交品种,共有大约六十个。
  在所有品种之中,能夠食用的Passiflora edulis“百香果"最为人熟悉。百香果在香港又叫“鸡蛋果",在台湾又叫“时钟瓜",日本人称之为“时计草",英文称为Passion Fruit(直译为“热情果"),百香果花瓣白色,细丝状副花冠由中央部分深紫色往外渐变至白色;成熟的百香果果实,果皮红色至紫红色。


百香果的花

百香果未成熟的果实

  另外两种在美国较为常见的食用西番莲,是花瓣白色,细丝状副花冠蓝色,果皮橙黃色的“甜百香果"Passiflora ligularis,与及花瓣白色,细丝状副花冠蓝色带白斑,果皮也是橙黃色的“粉色西番莲"Passiflora incarnate

  “西番莲"Passiflora caerulea又叫“紫冠西番莲",原产巴西南部至巴拉圭一带,喜欢全日照。由於比其他西番莲品种耐寒,无论在亚热带或溫带地区都能生长,所以是最早被传播到世界各地的品种。


西番莲Passiflora caerulea

  “紫斑西番莲"Passiflora trifasciata又叫“三线西番莲",原产秘鲁及玻利维亚一带,喜好半日照及高湿环境,強光直照会令叶片容易变黃,宜在树荫或簷篷下种植,花朵白色。


紫斑西番莲

  “红花西番莲"Passiflora coccinea来自巴西亚马逊流域至委內瑞拉一带,喜好全日照,溫暖及潮湿的环境,花瓣橙红色至红色。


红花西番莲

  “葡萄叶西番莲"Passiflora vitifolia来自哥斯达黎加至秘鲁一带,同样喜欢全日照,溫暖及潮湿的环境,在东南亚生长良好,花瓣也是橙红色至红色。与其他品种不同的,是葡萄叶西番莲的根部亦需要有足夠的空间生长,所以要地植或使用超过30厘米直径的花盆种植才会较易开花。

土壤及施肥

  因为生长迅速,西番莲要求含丰富有机物及排水良好的土壤,除了在最初种植时和在換盆时,要在泥中加入基肥以外,每季亦应施一次长效有机肥。

光照及溫度

  以上介绍的几种西番莲,大部分都要有充足阳光和溫暖的环境才能夠开花结果。越冬溫度要求基本在10℃以上。个別品种,例如粉色西番莲,能耐4℃的短暂低溫,如果在溫带地区种植西番莲,在冬季要移入室內种植。

浇水

  西番莲需要充足的水分供应,当土壤表面干燥,或叶片开始变软时便要浇水,大约每一至两天便要浇水一次,尤其是夏天及干燥日子更要注意供水充足。每次浇水都应浇透水,即是慢慢浇水,直至花盆底孔开始滴水便停。夏季时应在清晨或傍晚浇水,避免中午浇水;冬季时应在上午十时至中午之间浇水,減低冻伤的机会。此外,西番莲在冬季会生长放缓或进入半休眠状态,所以期间应減少浇水次数,尽量让土壤维持稍干状态,以助植株抗寒。

繁殖

  如以播种法繁殖,种子应随採随播,如使用干燥的种子则应先浸清水一日,播种后覆上一厘米土壤,以保鲜膜覆盖花盆顶以保留湿气,发芽由几星期至几个月不等,期间必须要有充足的水分供应,但不可让泥土过湿。发芽溫度在20-24℃。发芽后每天逐少把保鲜膜揭开,让幼苗能逐步适应四周环境,直到保鲜膜能完全揭开后,才小心地将幼苗分开,另植新盆。
  以播种法繁殖需时较久,所以通常只会在培育新品种时才使用,家居种植多以扦插法繁殖。
  在春末夏初时,选取壮健的一年生枝条剪下,每两节之间剪开作为插穗,注意不可上下倒转,将向下一节插入湿润的泥土中直到第一节刚接触到泥土表面便停,平时注意供水充足,当叶片回复挺起,即表示已开始发根,待有新叶长出后可小心分开插穗,另植新盆。


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参考资料:

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  • http://blog.roodo.com/ato543/archives/12075675.html(2012-4-4)
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  • http://en.wikipedia.org/wiki/Passiflora(2012-4-18)
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  • http://www.rarexoticseeds.com/passiflora-coccinea-seeds-passiflora-seeds.html?___store=english(2012-4-4)
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