繁体
简体

盐,神的创造

黃素民

 

什么是盐

  钠(Sodium)是地上九十二种元素之一。钠是不安定的铁质原素,很容易自己燃烧;氯(Chlorine)是能致人於死地的有毒气体。但是当钠与氯经过化学反应而成为一种混合物(Compound)时,这种混合物就是盐。

哪里有盐

  因为人类和所有的动物在日常生活中都需要盐,所以上帝创造了盐,並且把盐散佈在地上,以供所有动物的需要。在地上,在大海里,在岩石中,以及在一些湖里都有盐。很多动物每天都要食盐,所以在森林里,你可以跟随野兽足跡所行成的路径而找到盐。世界上最大的盐湖是尤元尼湖(Lake Uyuni),在南美洲之玻利维亚(Bolivia)国的西南边。尤元尼湖有10,582平方公里(square kilometers)大,藏有盐一百亿吨。现在每年只取用二万五千吨,尤元尼的储藏量足夠四十万年之用。


尤元尼湖上的盐堆
by Luca Galuzzi

盐的用途

一. 调味之用

  盐最普遍的用途是用来在食物中作调味之用。我们常用的酱油,蠔油,味精等等都有盐。如果沒有盐,很多食物都很难下嚥。所以古人常说:开门七件事是:柴米油盐酱醋茶。

二. 防腐之用

  因为盐有吸收水分的作用,所以盐是用作食物的防腐剂。例如用盐来制造咸鱼,火腿等等。所有的醃菜,泡菜都用盐来制作。苹果切开后放入盐水中可免变色。

三. 清洁之用

  盐能清除有油迹的盘,火炉,冰箱,咖啡壼,及铜制的用具。盐能清除霉(mildew),霉菌(mold),及廚房水糟排水管里的臭气。盐也能清除衣服上染有酒精的污迹,和地毯上的油迹。网站上记载盐有六十多种清洁上之用途。

四. 溶冰之用

  盐能使溶冰的速度提高。所以下雪时在公路上撒盐可防止路面结冰和作溶雪之用。根据美国气象学家Bob Ryan的报告:美国在1960年用在溶雪的盐是四百亿磅。他又说,在2010年美国下了破记录的大雪,全国可能需要六百亿磅的盐来溶雪。

五.医药之用

  Vinay Goyal医生,是有二十年重病护理经验和甲状腺专家,提议以盐水漱口和洗鼻孔可以预防H1N1流行感冒。因为盐是天然的防腐剂,它可以吸收水分而使微菌死亡;盐水漱口也可以医治喉咙痛。
  在2000年五月,美国公共卫生局局长(US Surgeon General)宣佈:牙周病能使微细菌进入血管而带来多种疾病:如糖尿病,心血管病或中风等等。这里的警告使我知道牙周病的严重性,我立刻请教我的牙科医生如何预防牙周病,他提议在早上及晚上刷牙后,用盐水漱口两分钟可以预防牙周病。自2006年以来,我开始实习牙科医生的提议,用盐水漱口以后就沒有牙周病了。
  美京中文报刊作者小云在“盐的用途”一文中也提及用热盐水可以医治香港腳的痒和臭味。同时有些人吃东西后会打噎不止,用食盐少许放在舌下,溶化后徐徐嚥下,“呃”就停止了。奇妙的是,用盐水洗头可以避免头发脫落。
  华盛顿新闻报Washington Chinese News)也报道,中医认为盐是由来已久的中药。在“本草纲目.石部第十一卷.食盐”里面记载:“盐主治解毒,涼血润燥,定痛止痒,吐一切时气风热,痰饮开关格诸病。”盐能促进胃液分泌而有利尿作用。用盐二十克置於热水里来洗面可使青春痘消散,还可以防止发炎。盐也用作自然止血,鼻出血后用药棉浸盐水塞进鼻孔中,和饮盐水一杯可有止血的功效。
  有关盐的网站提及:将染有毒漆藤(Poison Ivy),或被蜜蜂或蚊刺伤的身体部位浸在盐水中,或涂上盐水可以減少肿痛和痕痒。把少许盐放入花瓶水中可以延长花朵的新鲜时期。

盐在圣经上的记载

  圣经有四十一处提及盐,现在只提数节以作参考:

1. 因为所多玛城的人犯了严重的罪恶,所以耶和华要毀灭整个城市。天使通知亚伯拉罕的姪儿罗得一家立刻离开这个城,因为神要借火山爆发和地震来施行惩罚。罗得的妻子因为迟疑,对物质生活的眷恋而回顾,结果变成了一根盐柱(创世记19:24-26)。
2. 耶利哥城的人对先知以利沙说:“这城的地势美好,我主看见了;只是水恶劣,土产不熟而落。”以利沙说:“你们拿一个新瓶来,装盐给我。”他们就拿来给他。他出到水源,将盐倒在水中,说:“耶和华如此说:‘我治好了这水,从此必不再使人死,也不再使地土不生产。’”(列王记下2:19-22)於是那水永远治好了。有解经家认为“土产不熟而落”是指孕妇流产之意。
3. 盐能保持食物不易腐坏,所以古代近东民族多以盐来象征永久,盐约是不改变的盟约之意。永远的盐约是神应许犹太人到迦南以后,对分不到产业的祭司家族和利未支派,可以有耶和华为他们的产业;因为靠圣职生活,神会供应他们的一切(民数记18:19)。
4. 因为盐有防腐和调味的作用,所以圣经时常用盐作比喻。主耶稣就要信徒作盐,身体力行主的教训,服务人群,发挥那潛移默化的作用。“你们的言语要常常带着和气,好像用盐调和,就可知道应该怎样回答各人。”(歌罗西书4:6)。

小结

  盐的用途很广大。从上面的报道,人类每一天都不能缺乏盐。上帝对人是多么慈爱,祂把盐丰丰富富地散佈在这个地球上供人使用,使人有愉快和甜蜜的生活。圣经说,神爱世人,一点沒有错。希望我们能力行主的教训,服务人群,发挥那潛移默化的作用,带领更多的人来信主。

列印本文 Facebook 分享
精彩题目

 

关於翼报 | 支持翼报 | 联络我们 | 欢迎赐稿 | 版权说明 ©2004-2019
天荣基金会 Tian Rong Charity Ltd