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简易食谱

冬菇甘荀焖牛腱子

禾秧

 

 

材料:

冷冻牛腱子  1磅
甘荀     1条
冬菇     10只

调味料:

蠔油  1茶匙
片糖  1/6片
盐   1茶匙
水   2碗

作法:

  1. 将甘荀,冬菇及牛腱子切成小块。
  2. 将锅烧热,下油少许,油沸后先放牛腱子急炒(爆),然后放入甘荀及冬菇再炒片刻。
  3. 放入调味料,慢火焖约四十五分钟直至水干便成。
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2019.12

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