落花生先生和落花生总统
中央电视在节目间插的广告，出现“鲁花”：硕大的花生，加上倾流金黃的油，图像十分动人。鲁花指的是山东花生。山东是花生种植面积最多的省份。花生是哪朝哪代传入中国，已经无可稽考。不过，不是神农发现的原产品。“稻，梁，粟，麦，菽，稷”，列为农家主食；大豆也传统作为人畜的食物，花生古文书就未见记载；花生油也是后来的食用油，初时是在不得已的情況下，才以代豆油，更不必说难比芝麻油适口了，后来才渐为人民接纳。当然，圣经植物里也沒提到花生。
谈我们现今所喜爱的花生，可能少不了提到“西班牙花生”，是颗粒较小，但味道颇好的品种。推想该是殖民扩张的时代，先从美洲大陆传到欧洲的。山东原来的花生品种，颗粒较小，有些像西班牙花生。美国长老会宣教士倪维思（John Livingston Nevius, 1829-1893），约在1871年，把美国花生传到登州一带，培植在山东半岛的土地上；以后，颗粒就大得多了，收成时，有的长达七公分。这样，增产是自然的结果，花生的用途，就普及开来。
美国因为黑奴的问题，发生残酷的南北战爭。有一个黑人孩子，出生在密苏里州钻石林镇（Diamond, Missouri）一个农庄上，父不详，生母是一名女黑奴，在他出生后不久就失其所蹤。农庄主人是摩西．柯尔华，孩子就属於他，取名乔治．柯尔华（George Washington Carver, c.1862-1943）。那时，正值南北战爭期间，种族歧视的恶劣传统非常严重，南方宗教人的行为表现，也並沒有好些。不过，摩西夫妇以慈爱待这孩子，亲自教导他识字作人，进学校受教育；连他们的白人亲友，也特別爱心照顾呵护他。
乔治．柯尔华
首要的教育目标，是及早建立孩子的人格尊严和价值观。
照那时美国南方，黑白隔离的文化，黑奴是主人的财产和工具。遇到人问他名字的时候，当然的回答是：“柯尔华家的乔治。”大人立刻纠正他：“不要那样说—要说：‘乔治．柯尔华’！”
工业化成为世界大势所趋，1862年，美国国会通过“Morrill Act”法案，联邦各州得拨予土地和资源，鼓励推行农业理工教育，受惠者包括康奈尔大学，麻省理工学院，威斯康辛大学，和俄亥俄州立大学等六十余所。乔治．柯尔华成为早期少数得进入州立大学受教育的人。毕业后，继续修读硕士学位。他对於专研改进花生育种，有许多建树。柯尔华是虔诚的基督徒。他发明对花生的食用及工业用途，达二百余项之多，包括使用花生脂肪制作肥皂及工业用油，对於推广花生功用影响至大。他深信智慧是由於神给人的恩赐，所以不谋营求专利肥己，惟求有利於人类利乐。美国罗斯福总统（Franklin D. Roosevelt, 1882-1945）深为敬重乔治．柯尔华，为他建立国家纪念碑，是美国第一座为黑人建立的纪念碑。柯尔华留下的遗产，不仅为科学上的成就，更有属灵的远见和名言：
沒有異象，就沒有希望。
百分之九十九的失败，是由於人设辞推托。
教育是打开通向自由金门的钥匙。
当你能把生命中的平常事物，用不平常的方式作成，就将会引起世界注意。
除非神拉开那帘幕，我将一无所能。惟有我充分亲近神，才可以发现祂的隐秘。
除非你完全进入神的荣耀，祂不能照自己的旨意使用你。当疑惑侵来，不要紧张—那是出於老撒但。祷告，祷告，祷告。
傑米．卡特（James Earl Carter, 1924-）出身乔治亚州平原镇（Plains, Georgia）的落花生农家的孩子，成为美国总统。
美国前总统卡特
卡特是美利坚合众国第三十九任总统（1977-1981），也是独立后第三个世纪的首位总统。说来似是巧合：美国在十八世纪有一位诚实的总统华盛顿；十九世纪，出了诚实的林肯总统；二十世纪有诚实卡特总统。
他说：“我曾看见许多女人，对他们怀有情慾，在心中已多次犯过淫乱—我知道神这样看待，我作了—神赦免我。”（1976年十一月Playboy）虽然算不得最机智的谈话，但不失其坦诚。
记得，在二十一世纪初年，加拿大的外交部长，因为称当时的美国总统为“moron”，不慎用外交辞令，以至去职，错在实话实说。同时，显示卡特总统的智商，据说是近代领袖中很高的，但不用於诡诈。因此，在任不能有傑出表现，但成为离任后最卓越的前总统。同样的，据说他的生意作得也乏可称述；他持守品格，有所不为，比起不钓誉而“沽名”的人物，总算好得多多。
卡特是美国基督教品德的表征。其为人诚实，和平，节俭，坦白。他可称善战者无赫赫之功，与中华人民共和国正式建立邦交，间接造成苏联的崩解。他不主张扩展侵略，耗费国力资源；他绝不像后来的“不实”父子，编造谎言，集体屠杀近百万伊拉克人民，葬送上万美国青年，浪费达到千亿美元。女子可以单身进入他的办公室，不必害怕侵犯；他能夠自己走在街上，无虑伤害。退休后，他是最节省纳稅人开支的总统，居在二房住宅。他已经是美国活得最长久的总统，人民真实希望他活得更久。从前的同事，不以与他合影为恥。将来的世代，将以他为榜样。
落花生先生，落花生总统，都是美国特出的基督徒，无愧为基督徒。