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艺文走廊.建筑 ✐2007-02-01


建筑设计与环境协调

谢顺佳

 

  山东济南的齐鲁宾馆,潍坊的鸢飞宾馆,和曲阜的阙里宾舍,堪可视为中国內地近年来宾馆设计的不同样板。


济南齐鲁宾馆(一期 )

  济南齐鲁宾馆建於1970年代末期,基建完成后,水电升降机设备及內部装修卻拖了六七年才落成启业使用。
  从“齐鲁九点”的千佛山俯望,宾馆像一条大水牛,伏在山腳。1970年代末期的设计,一切还是笨重和老土。一贯的“老土”不是坏事,相反来说,有乡土气息的宾馆实不易得。齐鲁宾馆是具有这种地方色彩的亲切感。宾馆入口的方位,闻说於设计和基建时,屡次修改。至今纭说还多。说不定,还来一次拆建。从外型和內部装修,齐鲁宾馆是集体创作的产品。今天宾馆入口从支路而进,不影响大路的交通,不致生意外,对环境是实用和协调,是好的抉择。

 


鸢飞酒店

  风箏城的潍坊,是深具山东民间工艺气息的小城。市內有十笏园,制鸢厂,和年画厂。在宁谧的城市环境,竟耸立一座山东和澳门合资的数十层鸢飞宾馆,自然,在宾馆的房间,可享受一切文明的设备,更可欣赏“青山橫北郭,白水绕东城”般的风景。但对环境来说:把街道和房屋的比和整体美破坏了。在1950-60年代,开发中国家所建筑希尔顿酒店也像今天鸢飞酒店,漠视周遭的环境。
  鸢飞宾馆的室內装修是堪称简洁舒适,两翼的房间打破一般火柴盒式样,足堪讚赏。在设计时若把大堂入口的水池和灯饰的费用来多做一部升降机,一方面实用,一方面除去大堂的臃肿。

  曲阜的阙里宾馆,是具有地方色彩和现代设备的酒店。这也是近年来宾馆设计所冀望走向的风格路线。珠海的珠海宾馆,中山宾馆,顺德中旅社,香山饭店,台湾的圆山饭店,广州东方宾馆也是朝这方向走的。阙里宾舍可说是这路线的里程碑。阙里宾舍是以今日材料来建做有传统风格的现代文明建筑。对环境也是协调。


阙里宾舍

  阙里宾舍,位於山东曲阜孔府东侧的阙里街。阙里街是孔子曾住的地方。又类似四合院舍之形式,故名阙里宾“舍”,而不是楼高数十层的阙里宾“馆”。故其命名极合其建筑和环境。低层建筑的宾馆房间,只宜二百间以下,否则在管理和设备上,也产生很大的问题。
  孔府是孔子嫡系后代居住的地方,是堂进式的群体建筑。宋代时规模最大。但建筑多是建於明清两代。式样装饰,也多是明清两代之式样。这是影响阙里宾舍的传统造型。
  阙里宾舍的设计目的是结合传统文化和现代文明。这和北京的香山饭店是相同的。两者比较,阙里宾舍显得洒脫干淨俐落。外型是传统的。內部卻具有现代文明的舒适。然而香山饭店的外型和室內设计手法卻显得踌躇和呆滞。对传统建筑的了解,香山饭店的贝聿铭卻远远追不上阙里宾舍的建筑师戴念慈了。


香山饭店

  阙里宾舍是现代中国建筑的里程碑,这反映了两件事,一是当局今日开始了解旅馆建筑也该与环境和谐,不再像1980年代初期盲目地崇拜高层建筑,二是传统文化和现代文明的结合是可行的,阙里宾舍是一个可行的例子。
  在意大利东岸的沿岸山城,他们的旅馆多是低层依山而筑的建筑,像阙里宾舍,待环境如谦厚待人,这也是儒家学问。
  阙里宾舍的平面设计,外型诸细部,戴念慈是费了不少心思的。差不多是无懈可击,但对文明的设备,如天线的装置,泵房的位置,铝窗的性能,冷暖气的风喉和机房,廚房抽煙机出口装置等,尚沒有深入的了解和认识。当基建完成了才作设计修改,当沒有空间时,更向厕所来敞出空间。这便影响了整体的完美。
  室內方面,空间是端庄严肃,但卻嫌过於严肃一点。往二楼的梯阶於建造时沒有好好的等分,引致末级过高,十分危险,易致意外。客房的垂直空调喉管,沒有好好的封盖,也削減了客房的完美。
  餐厅,大小会议厅,酒吧,大堂等公众空间,装饰和空间比例也是匠心独运。但对工作空间,如贮物室,贮临时家具室,贮洁淨用具的空间,卻沒有妥善的安排。
   建筑外型以灰色为主。灰瓦,瓦砖,灰石,这和孔府孔庙十分协调,室內以冷色为主,配上和穆的空间,舒适畅目。
   虽说阙里宾舍未能达至善之境界,但也有“文起八代之衰,道济天下之溺”的光芒。

   齐鲁宾馆,鸢飞宾馆和阙里宾舍是各有不同的风格路线。在这不同风格路线上,各具成败之处。
   建筑设计,最终的目的,还是为社会服务。古希腊的哲人,认为一所好的建筑,必须具备三个条件,稳固实用,美感和经济价值;历代虽对此“三达德”有不同看法。时尚的学术观念,也只不过数十年光景。同时,建筑师不是一位超人,也不该是超人,他的设计,只是反映社会的要求和慾望。所以说,建筑设计,是一门社会艺术。

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